EÚ posúdi zdravotné riziká uhľovodíkov z minerálnych olejov (MOH) používaných ako prísady do materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami. V predloženom dokumente sa prehodnotila toxicita MOH, potravinová expozícia európskych občanov a konečné hodnotenie zdravotných rizík pre obyvateľstvo EÚ.
MOH je druh mimoriadne komplexnej chemickej zmesi, ktorá sa vyrába fyzikálnou separáciou a chemickou premenou ropy a ropy, prípadne procesom skvapalňovania uhlia, zemného plynu alebo biomasy. Zahŕňa najmä nasýtené uhľovodíkové minerálne oleje zložené z priameho a rozvetveného reťazca. a kruhový a aromatický uhľovodíkový minerálny olej zložený z polyaromatických zlúčenín.
MOH sa používa ako prísada obsiahnutá v mnohých rôznych typoch materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami, ako sú plasty, lepidlá, gumené výrobky, lepenka, tlačiarenské farby.MOH sa tiež používa ako mazivo, čistič alebo nelepidlo pri spracovaní potravín alebo výrobe materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami.
MOH je schopný migrovať do potravín z materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami a z obalov potravín bez ohľadu na to, či je pridaný úmyselne alebo nie.MZZ znečisťuje potraviny najmä prostredníctvom obalov potravín, zariadení na spracovanie potravín a potravinárskych prísad.Medzi nimi obaly potravín vyrobené z recyklovaného papiera a lepenky zvyčajne obsahujú veľké látky v dôsledku použitia nepotravinárskeho novinového atramentu.
EFSA uvádza, že MOAH má riziko deštrukcie buniek a karcinogenézy.Navyše, nedostatočná toxicita niektorých látok MOAH je lepšie pochopená a obáva sa ich možného negatívneho vplyvu na ľudské zdravie.
MOSH nebol identifikovaný pre zdravotné problémy, podľa Expertnej skupiny pre obsah potravinového reťazca (CONTAM Panel).Hoci pokusy vykonané na potkanoch ukázali ich nepriaznivé účinky, dospelo sa k záveru, že konkrétny druh potkana nie je vhodnou vzorkou na testovanie zdravotných problémov ľudí.
Počas niekoľkých posledných rokov Európska komisia (EK) a skupiny občianskej spoločnosti pozorne monitorovali MZ v obaloch potravín v EÚ.Európska komisia vyzvala EFSA, aby opätovne otestoval zdravotné riziká spojené s MOH a zohľadnil relevantné štúdie zverejnené od hodnotenia v roku 2012.
Čas odoslania: júl-03-2023