EÚ preskúma zdravotné riziká minerálnych olejových uhľovodíkov (MOH) používaných v prísadách do materiálov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami. V predloženom návrhu sa prehodnotila toxicita MOH, expozícia európskych občanov v strave a konečné posúdenie zdravotných rizík pre obyvateľstvo EÚ.
MOH je druh mimoriadne zložitej chemickej zmesi, ktorá sa vyrába fyzikálnou separáciou a chemickou premenou ropy a surovej ropy alebo uhlia, zemného plynu alebo skvapalňovania biomasy. Zahŕňa hlavne nasýtený uhľovodíkový minerálny olej zložený z priameho reťazca, rozvetveného reťazca a kruhu a aromatický uhľovodíkový minerálny olej zložený z polyaromatických zlúčenín.
MOH sa používa ako prísada obsiahnutá v mnohých rôznych typoch materiálov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami, ako sú plasty, lepidlá, gumené výrobky, kartón, tlačiarenské farby. MOH sa tiež používa ako mazivo, čistiaci prostriedok alebo nelepidlo počas spracovania potravín alebo výroby materiálov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami.
MOH môžu migrovať do potravín z materiálov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami a z obalov potravín bez ohľadu na to, či boli pridané zámerne alebo nie. MOH znečisťujú potraviny najmä prostredníctvom obalov potravín, zariadení na spracovanie potravín a potravinárskych prísad. Medzi nimi obaly potravín vyrobené z recyklovaného papiera a kartónu zvyčajne obsahujú veľké množstvo látok v dôsledku použitia novinového atramentu nepotravinárskej kvality.
EFSA uvádza, že MOAH predstavuje riziko deštrukcie buniek a karcinogenézy. Okrem toho je lepšie pochopená absencia toxicity niektorých látok MOAH, čo vyvoláva obavy z ich možného negatívneho vplyvu na ľudské zdravie.
Podľa expertnej skupiny pre potravinový reťazec (CONTAM Panel) nebol MOSH identifikovaný ako zdroj zdravotných problémov. Hoci experimenty vykonané na potkanoch preukázali jeho nepriaznivé účinky, dospelo sa k záveru, že daný druh potkana nie je vhodnou vzorkou na testovanie problémov s ľudským zdravím.
V posledných rokoch Európska komisia (EK) a skupiny občianskej spoločnosti pozorne monitorujú MOH v obaloch potravín v EÚ. Európska komisia naliehavo vyzvala EFSA, aby opätovne otestoval zdravotné riziká spojené s MOH a aby zohľadnil relevantné štúdie publikované od hodnotenia v roku 2012.
Čas uverejnenia: 3. júla 2023